RAPHAEL CHIAPPERO TRAITEUR

Cuisine charcutière et traiteur

On se déplace de loin pour les pâtés en croûte de Raphaël Chiappero – canard à l’orange et pistaches, pigeon foie gras, foie gras ris de veau, cochon magret truffe, St-Jacques gambas... – et aussi sa fameuse saucisse d’Aix au vin blanc et genièvre. Ce jeune charcutier traiteur remporte tous les suffrages auprès d’une clientèle de fins gourmets ravie de trouver désormais les terrines, pâtés, saucisses, boudins et plats traiteur, à la nouvelle boutique venelloise, attenante au labo. Tout est préparé de façon artisanale sans conservateurs ni additifs.
Production 100% naturelle - Production 100% maison - Viandes 100% françaises