LAURENT PACCINI
Nous mettons tout notre savoir-faire au service de vos papilles, de l’étude de vos menus en fonction de la saison et des racines italiennes de notre cuisine, vous découvrirez chez vous des saveurs gourmandes et raffinées.
PRESTIGE
Laurent PACCINI prit ses responsabilités comme sous-chef de cuisine en Italie sur le lac de Garde en collaboration avec l’hôtel relais & châteaux Villa Fiordaliso (1 macarron michelin). Il y deviendra chef des cuisines quelques années plus tard, après sa première expérience en tant que chef au sein de l’hôtel relais & châteaux 5 étoiles Le Saint-Paul.
NATUREL
Mais aussi autour de nos producteurs et fournisseurs que nous choisissons.
De la terre à l’assiette, les produits sont mis en valeur pour sublimer leur gout et votre satisfaction.
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